Unsere Speisen
Alles, was wir zu bieten haben, auf einen Blick
unsere Empfehlung
Bruschetta al pesto5,70Geröstetes Scheibe von unsere selbst gemachte Brot mit Pesto Genovese und Truffelöl
- Pizza Pere Parma Pecorino17,50mit Crema di Pecorino (Schafskäse Creme), frische Birnescheibe und Pamaschinken
- Ravioli al tartufo20,00hausgemachte Ravioli mit Steinpilz-Käsefüllung in schwarze Truffel-Rahmsauce
Pizza
- Pizza salmone e rucola13,00mit geräucherte Lachsfiletstreifen, Rucola, getrocknete Kirschtomaten
- Pizza tonno e cipolla9,50mit Thunfisch, Zwiebeln
- Pizza frutti di mare12,00mit Meeresfrüchte von unsere Antipasti di Mare ( vorbereitet mit Knoblauch, Selleriestange, Kräuter, Olivenöl, Zitronensaft)
- Pizza scampi e rucola13,00mit gebratene Scampi in Tomatensauce, Rucola, Parmesanraspel
- Pizza Napoli9,00mit Sardellen und Kapern
- Pizza salami8,50mit Salami
- Pizza prosciutto cotto8,50mit gekochte Schinken
- Pizza Parma12,00mit Parmaschinken
- Pizza quattro stagioni10,50mit Salami, gekochte Schinken, Artischocken, frische Champignons
- Pizza Hawai10,00mit gekochte Schinken und Ananas
- Pizza Rucola e Parma12,50mit frische Rucola und Parmaschinken
- Pizza Diavola10,50mit scharfe Salamino
- Pizza Carpaccio e Rucola13,50mit hauchdünne Scheiben von rohem Rinderfilet und frische Rucola
- Pizza Bresaola e Rucola14,00mit Bresaola (luftgetrocknete fettarme Rinderschinken) Kirschtomate, Parmesanraspel und frische Rucola
Pasta
- Spaghetti ai frutti di mare12,00lange Nudeln mit Meeresfrüchte in Tomatensauce
- Spaghetti scampi, pomodorini e rucola13,50lange Nudeln mit Scampi, Knoblauch, Kirschtomate, frische Rucola in Tomatensauce
- Spaghetti al salmone10,50lange Nudeln mit Lachswürfeln, frische Zucchini, Zwiebeln, Dill in Wodka-Tomaten-Rahmsauce
- Tagliatelle agli scampi13,00lange breite Nudeln mit Scampi, Knoblauch, Paprika in leichter Tomatensauce
- Tagliatelle punte e scampi15,50lange breite Nudeln mit Rinderfiletspitzen, Scampi, Tomatenstückchen, Zwiebeln in Tomatensauce
- Tortellini primavera9,50Taschennudeln (Fleischfüllung ) mit Spinat und milder Gorgonzola-Rahmsauce
- Penne scampi e broccoli13,50kurze Nudeln mit Scampi und frische Broccoli in Tomatensauce
- Spaghetti alla Bolognese9,80lange Nudeln mit gemischter Hackfleisch in Tomatensauce
- Spaghetti carbonara-deutsche Art9,50lange Nudeln Parmesan, gekochte Schinken in Ei-Rahmsauce
- Tortellini emiliani9,80Taschennudeln (gem.Fleischfüllung) mit gekochte Schinken, frische Champignons in Rahmsauce
- hausgemachte Lasagna10,80überbackener Nudelauflauf mit Käse, gekochte Schinken, gem Hackfleisch in Tomatensauce
AntiPasti, Insalate & Zuppe
- Antipasto misto di verdure9,50diverse gegrillte oder gebratene Gemüse mit Kräuter, Knoblauch und in Olivenöl und Balsamicoessig eingelegt.
- Mozzarella Caprese9,00Mozzarellascheiben mit Tomatenscheiben mit Olivenöl betreufelt und belegt mit Basilikumblätter
- Carpaccio12,50hauchdünne Scheiben von rohem Rinderfilet, Parmesanraspel, frische Champignonsscheiben, Olivenöl und Zitrone
- Bruschetta al pomodoro5,50zwei geröstetes Scheibe von unsere selbst gebackene Brot, eingerieben mit Knoblauch, belegt mit frische Tomatenscheibe, Knoblauch, Kräuter und beträufelt mit Olivenöl
- Antipasto di mare11,50hausgemachte Meeresfrüchte-Salat mit Knoblauch, Selleriestange, Paprika, Kräuter, Olivenöl und Zitronensaft
- Antipasto della Casa, PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN26,00Antipasto di verdure, Antipasto di mare, Mozzarella Caprese,Parmaschinken, Käse mit Honig, Carpaccio, alles selbst und frisch vorbereitet.
(auch für ein Person / 15,50 € )
- Burro al tonno2,50Aufstrich mit Thunfisch-Sardelle Butter nach Familienrezept
- Pane fatto in casa2,50ein Korb mit selbst gebackene Brot nach Familienrezept
- Zuppa di pomodoro6,70Tomatencreme Suppe nach Familienrezept
- Minestrone6,50hausgekochte deftige Gemüse Suppe
- Stracciatella alla romana6,50klare Rinderbrühe mit Ei-Parmesan-Petersilienflocken
- Zuppa di pesce9,50Fischsuppe, dazu eine Bruschetta calabrese
- Insalata mista6,50kleine gemischter Salat mit diverse Salatblätter, Tomate, Gurken, Karotte, Champignons, rote Zwiebeln und hausgemachter Dressing
- Insalata di pomodoro5,80frische Tomatensalat mit Knoblauch, Kräuter und Olivenöl
- Insalata di tonno9,20großer gemischter Salat mit gekochte Ei und Thunfisch, hausgemachter Dressing
- Insalata prosciutto9,20großer gemischter Salat mit gekochte Schinken und Edamer-Käse
- Insalata rucola11,00Rucola, Kirschtomate, geröstete Pinienkerne, Parmesanraspel, Olivenöl
- Insalata " Nido "14,50gebratene Scampi mit Knoblauch, Paprika auf Rucola, geröstete Pinienkerne, Parmesanraspel ( keine Dressing)
- Insalata con tacchino13,00großer gemischter Salat mit gegrillte Putenbrustfiletstreifen, Parmesanraspel, hausgemachter Dressing
- der Dressing ist nach Familienrezept immer frisch vorbereitet, aus Olivenöl, weisse Balsamicoessig, Zitronensaft, diverse Gewürze, Körner, Zwiebel, Knoblauch und andere Zutaten die bleiben unsere Geheimnis, alles püriert mit viel Liebe. Sprechen Sie uns wegen Allergene
Vegetarisch Pasta & Pizza
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino7,50lange Nudeln mit Knoblauch und Peperoni in Olivenölsauce, Parmesan. Mittelscharf
- Maccheroni al arrabbiata9,00kurze Nudeln mit Knoblauch, Peperoncino in Tomatensauce. Mittelscharf
- Maccheroni al gorgonzola9,00kurze Nudeln mit milder Gorgonzola-Rahmsauce
- Cannelloni casalinghi, hausgemachte9,70zwei riesen Rohrnudeln gefüllt mit Spinat-Ricotta (frischkäse) mit Tomatensauce; überbacken
- Tagliatelle alla sorrentina9,50lange breite Nudeln mit Basilikum, Mozzarella in Tomatensauce
- Pizza Margherita7,50mit Tomatensauce und Käse
- Pizza funghi8,50mit frische Champignons
- Pizza spinaci8,00mit Spinat
- Pizza quattro formaggi10,50mit vier verschiedenen Käsesorten
- Pizza rucola11,00mit frische Rucola, Parmesanraspel
- Pizza vegetariana12,00mit diverse Gemüse von Antipasto misto
- Pizza pomodoro fresco10,00mit frische Tomaten- und Mozzarellascheibe, Basilikum
Pesci & Carni
- Grigliata mista di pesce28,50Fisch Platte mit gegrillte 2 Scampi, 1 Gambas, 1 Tintenfisch, 1 Doradefilet auf Lavasteingrill, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl ; dazu kleiner gem.Salat und Spaghetti aglio, olio
- Scampi al aglio e olio26,50gebr. Scampi (ohne Schale) mit Paprika, Knoblauch in Ölivenöl; scharf. Dazu kleiner gem. Salat und Nudeln
- Luccio al pomodoro25,00gebr. Zanderfilet mit frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum in Tomatensauce; dazu kleiner gem. Salat, Nudeln
- Pesce misto al zafferano27,00diverse gebr. Fischfilet mit frische Champignons in Safransauce; dazu kleiner gem. Salat und Nudeln
- Salmone su rucola20,50gegrillte Lachsfilet vom Lavasteingrill auf frische Rucola Bett, Kirschtomate, Parmesanraspel und Crema di Balsamico ( keine Beilage)
- Salmone allo zenzero e miele24,00gebr. Lachsfilet mit frische Ingwerscheibe in frisch gepresste Zitronensaft und Honigsauce; dazu kleiner gem. Salat und Nudeln
- Filetto di maiale ai funghi misti22,50zwei gebr. Schweinefiletmedaillons mit diverse Pilzen in Rahmsause; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Scaloppine al gorgonzola e spinaci22,00zwei gebr. Schweinefiletmedaillons mit Spinat-Käse Deckel in milde Gorgonzola-Rahmsauce; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Saltimbocca alla romana21,00gebr. Schweinefiletmedaillons mit Parmaschinken und frische Salbei in weiß Weinsauce (originale Rezept besteht aus Kalbsschnitzel); dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Filetto di agnello al timo26,50gebr. Lammfilet mit frische Thymian, Knoblauch in rot Weinsauce; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Filetto di agnello griglia26,00gegrillte Lammfilet von Lavasteingrill mit Knoblauch, Petersilie und Olivenöl auf Tomatensauce Bett; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Punte di filetto al pepe verde26,50gebr, Rinderfiletspitzen mit grüner Pfefferkörner in Cognac- Rahmsauce; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Filetto di manzo al gorgonzola28,00gebr. Rinderfilet mit milde Gorgonzola – Rahmsauce; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
- Tacchino alla valdostana18,50gebr. Putenbrustfilet mit gekochte Schinken-Käse Deckel, Zucchini, frische Salbei in Tomaten-Rahmsauce; dazu Kartoffeln, Gemüse, Nudeln
Vini Selezionati
- Negroamaro Primitivo, ZinfandelRot, Apulien, Italien
- Sangiovese del Conte RUBICONERot, Emilia-Romagna, Italien
- Merlot Terre SicilianeRot,Sizilien, Italien
- Chianti Vecchia CantinaRot, Toskana, Italien
- Nero d`AvolaRot, Sizilien, Italien
- Montepulciano D`AbruzzoRot, Abruzzen, Italien
- Regaleali biancoWeiss, Sizilien, Italien
- Brezza biancoweiss, Umbrien, Italien
- Chardonnayweiss, Friuli, Italien
- Pinot Grigioweiss, Sizilien , Italien
- CerasuoloRose, Abruzzen, Italien
- Trebbiano D`Abruzzoweiss, Abruzzen, Italien