Italien ist in Schneverdingen eingekehrt. Seit dem 15. Februar 2005 verwöhnt das Ehepaar Elena & Giuseppe Romeo in dem Ristorante „da Romeo“ in Schneverdingen ihre Gäste mit der mediteranen und italienischen Küche. Insbesondere Spezialitäten aus Kalabrien, der Region aus der Giuseppe stammt, stehen auf dem reichhaltigen kulinarischen Angebot. Als echter „Calabrese“  und selbst großer Genießer der italienischen Küche, verwöhnt  Giuseppe seine Gäste mit höchster Qualität indem er alle Köstlichkeiten frisch zubereitet. Auch die ständige Entdeckungsreise nach neuen Gerichten beschert allen Gästen immer wieder überraschende Kombinationen der italienischen Spezialitäten. Giuseppe legt besonderen Wert auf Authentizität der Speisen, eingedeutschte italienische Zubereitung finden bei ihm keinen Zuspruch.  Weitere Informationen über Kalabrien (http://de.wikipedia.org/wiki/Kalabrien).